Vereadora discute com Sindilat alternativas para comercialização de leite em Sinop
Discutir alternativas para que pequenos produtores de leite de Sinop, principalmente da comunidade Selene, possam continuar comercializando seus produtos conforme o que determina a normativa 051/2002, do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA). Este foi principal assunto discutido entre o assessor do Sindicato das Indústrias de Laticínios do Estado de Mato Grosso (Sindilat/MT), Eldor Sontag, a vereadora Sinéia Abreu (PSDB), o ex-vice-presidente da Federação das Indústrias do Estado de Mato Grosso (FIEMT), Carlos Avalone e o técnico agrícola da Secretaria Municipal de Agricultura Beno Kaiser. A reunião foi na quinta-feira (01), em Sinop.
A normativa trata sobre a proibição da comercialização de leite in natura, ou seja, não pasteurizado, que hoje é o principal produto comercializado pelos produtores da comunidade. Segundo a vereadora, buscar alternativas para manter o funcionamento do laticínio, montado pela comunidade, será a meta dos técnicos. “Como a vigilância irá começar a fiscalizar a comercialização de leite in natura, decidimos buscar formas para que a comunidade continue mantendo o laticínio que hoje é uma das principais fontes de renda de muitos produtores daquela região”, destacou a preocupação a vereadora.
Para isso, na próxima quarta-feira (7), será realizada uma reunião com os produtores da comunidade Selene na qual serão discutidos meios para manter o funcionamento da fábrica. Entre as sugestões apontadas pelo assessor, durante a reunião com a vereadora, estão a construção de um posto de resfriamento, ou uma envasadora de leite ou ainda a ampliação do laticínio. “Vamos discutir com os produtores qual será a melhor forma para que possam continuar com a produção, pois sabemos das dificuldades e não queremos que tenham prejuízos com a aplicação da normativa”, ressaltou Sinéia. Carlos Avalone colocou a FIEMT a disposição para auxiliar os trabalhos.
A normativa entrou em vigor, em caráter educativo, em julho de 2005, e passou a ser aplicada pela Agência Nacional da Vigilância Sanitária (Anvisa) e órgãos estaduais e municipais. A partir de agora a vigilância sanitária do município irá fiscalizar a comercialização do leite in natura.
