Açougue é interditado por falta de higiene em Mato Grosso
Um açougue com graves irregularidades sanitárias e de higiene foi interditado, ontem, em ação conjunta da Polícia Civil, realizada por meio da Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor e Vigilância Sanitária de Cuiabá. Segundo as autoridades, o estabelecimento localizado no bairro Poção, em Cuiabá, já havia passado por vistorias anteriores desde o ano passado e mesmo notificado e multado, continuava não cumprindo as normas para funcionamento.
Durante a fiscalização, os policiais civis e fiscais novamente constataram total falta de higiene nas dependências do estabelecimento. Nos fundos, havia esgoto correndo a céu aberto, ausência de produtos para higienização das mãos dos funcionários, inexistência de local adequado para guardar pertences pessoais, além de condições precárias na câmara fria, onde carnes eram armazenadas em contato com o chão.
Com a interdição, o estabelecimento só poderá retomar as atividades após cumprir todas as exigências previstas na legislação sanitária vigente, especialmente quanto às normas de higiene e armazenamento de alimentos.
“Nosso trabalho é assegurar que a população tenha acesso a produtos seguros e que estabelecimentos cumpram suas responsabilidades legais quanto às condições de higiene e armazenamento. Denúncias anônimas de casos como este e outros crimes contra o consumidor podem ser feitas pelo telefone 197 da Polícia Civil”, afirmou o delegado titular da Decon, Rogério Ferreira, através da assessoria.
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