Sinop: cooperativa começa produção de novos produtos derivados de leite
A partir dos próximos dias, o consumidor sinopense e da região contará com mais dois produtos da Cooperativa Agrícola Selene ( Cooperselene ) que começa, hoje, a produção da bebida láctea achocolatada e do queijo mussarela. De acordo com o presidente, Pedro Ferri, as máquinas foram entregues e instaladas na última semana. As produções iniciais devem ser focadas para o público escolar, como a bebida láctea.
Já a mussarela, começa a ser produzida hoje, passará por processo de aprimoramento, para posteriormente ser vendida aos consumidores. Conforme Só Notícias informou, o planejamento inicial é produzir 150 quilos de mussarela/dia e 300 litros do achocolatado. Segundo Ferri, atualmente a cooperativa conta com cerca de 21 associados, número que pode aumentar a partir do dia 12, quando a cooperativa fará assembleia que discutirá balanços e adesão de novos sócios.
Atualmente, a cooperativa produz 4,5 mil litros de leite/dia, além de queijo frescal e bebida láctea.
