Produtores de mel finalizam projeto visando liberação de SIF
A Associação dos Apicultores do Norte de Mato Grosso – Apisnorte – espera, para este semestre, encaminhar o projeto que está sendo desenvolvido juntamente com a prefeitura para o Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA), para a liberação do Selo de Inspeção Federal (SIF) que regulamenta a comercialização do mel fracionado (industrializado e em embalagens para a venda direta ao consumidor). De acordo com o presidente da associação, Sérgio Celmer, o projeto está na fase de acabamentos e está sendo buscado recursos para a construção da sede e compra de equipamentos para o produto ser sifado. A sede própria, conforme Só Notícias informou, é uma das exigências para a liberação do SIF e deverá ser em Sinop. No entanto, a área que será escolhida deverá ser avaliada pelo Ministério da Agricultura antes da construção. Prazos de aprovação do projeto é variável e ainda não pode ser apontado.
A Apisnorte conta atualmente com pouco mais de 30 associados entre cidades de Sinop, Santa Carmem, Sorriso, Vera, Feliz Natal, dentre outras, e espera atingir na produção cerca de 50 a 60 toneladas de mel, que é comercializado em mercados e feiras. Ano passado, a produção foi de 45 toneladas.
