Se produção de trigo em Mato Grosso aumentar preço do pão deve cair
As dificuldades na exportação do trigo da Argentina, que acarretaram no aumento do preço do pão francês, devem encontrar soluções internamente em Mato Grosso, diz o presidente do Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria do Estado de Mato Grosso (Sindipan) e membro da Câmara Técnica do Trigo, Luiz Antônio Martins Garcia. “O Estado conta com uma área de 25 mil hectares – com equipamentos de irrigação, capaz de produzir, a curto prazo, mais de 100 mil toneladas do produto ao ano. Com o devido investimento, poderíamos chegar a dois milhões de toneladas ao ano, que equivaleriam a 50% da produção nacional atual, que é de quatro milhões (ton/ano), enquanto o país consome 10 milhões (ton/ano)”, explica o presidente do Sindipan.
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