Cooperativa de Claudia é certificada e expande produção de leite e frango
A Coopercláudia – Cooperativa Mista de Cláudia – é um exemplo de que o trabalho participativo gera ótimos resultados. A unidade, que movimenta o comércio local e fomenta geração de trabalhos diretos e indiretos, foi equipada com materiais de qualidade, desde a inseminação até a industrialização do leite, para melhor atender a bacia leiteira do município.
Também recebe apoio do governo municipal, através da Secretaria de Agricultura, que conta com um programa de incentivo para o aumento da produção leiteira de qualidade, contribuindo para a ampliação do mercado. Segundo o secretário de Agricultura, Samuel Gaya, este programa é responsável também pela consolidação das ações que vêm sendo desenvolvidas na administração Kurten.
O leite recebido dos produtores passa por teste de qualidade antes de ser utilizado e passa pelo processo de pasteurização, com altas e baixas temperaturas repentinas, destruindo microrganismos patogênicos ali existentes. Isso garante totalmente a qualidade dos produtos da Coopercláudia, que recentemente passou a atender também a linha de avicultura, com o frango caipira, mais um produto posto no mercado local.
Porém, com o recebimento do Selo de Inspeção Estadual, o frango já está ultrapassando as fronteiras e sendo comercializado em toda a região Norte e até na capital.
