Agroindústria de alimentos é inaugurada em comunidade em Lucas do Rio Verde
A inauguração da Agroindústria Comunitária Familiar da Comunidade 30 de Novembro foi realizada ontem. A sala de manipulação é equipada para o manuseio e processamento de alimentos para comercialização. A sala fica localizada na chácara 14 e será utilizada pelas 30 famílias que compõem o assentamento. A construção foi feita por meio de parceria entre a prefeitura e a comunidade. A prefeitura repassou aproximadamente R$ 65 mil e a comunidade ficou responsável pela construção, aquisição de equipamentos e manutenção da sala.
A agroindústria possui 64,68 metros quadrados e conta com mesa de lavagem de hortaliças, mesa de manipulação, máquina seladora, balança eletrônica, dois tachos, moedor de cana, baldes, conchas, carrinho para tacho, despolpadeira, fogão industrial, dentre outros utensílios.
A sala poderá ser utilizada para manipulação de hortaliças e vegetais (lavar, descascar e embalar), para fabricação de melado, açúcar mascavo, rapadura, geleias, polpas para sucos e produtos de panificação.
O prefeito Otaviano Pivetta ressaltou que a agroindústria é mais um projeto que veio para melhorar a produção do pequeno produtor. “Todas as necessidades dos pequenos produtores, que for papel do município, nós estamos atendendo. Cada vez mais esses pequenos produtores podem ajudar a vida das pessoas da cidade a ficar melhor, com produtos de qualidade e baixo custo. Esse espaço é o início de um processo para que os produtores melhorem a sua renda familiar e ofereçam produtos com selo de garantia. A Vigilância Sanitária vai atuar aqui, então os consumidores que forem à feira comprar os produtos, podem ter mais confiança que os produtos são de qualidade”.
Os alimentos processados na agroindústria poderão receber o Selo de Origem do município que garante que o alimento é produzido de forma artesanal e em boas condições. Com este selo, os agricultores poderão comercializar nos supermercados e feiras do município.
O agricultor familiar Celito Trevisan ressaltou que a agroindústria vai permitir uma produção com maior qualidade para atender a demanda do município. “Essa agroindústria é uma semente que vai crescer muito, espero que logo precise ampliar, e que os que trabalharem aqui, tenham a responsabilidade de oferecer para sociedade produtos de qualidade e confiança. Queremos que a sociedade luverdense olhe pra cá, pra 30 de Novembro, e pense, lá vamos conseguir produtos de qualidade, produto colonial e com sabor natural”.
Durante a inauguração, o prefeito informou que a Comunidade Cedro será a próxima a receber a agroindústria e salientou que as demais comunidades de pequenos produtores também poderão receber o projeto.
